如何做蘑菇忌廉汤

原料：

橄榄油：16g（少少的一些，大概是一般炒菜的量？）

淡奶油：200ml
牛奶：250ml

盐：1.5g

鸡粉：1g 随便放点就可以

蘑菇：80g（注意，是那种小小的圆圆的蘑菇哦，不是平时吃的喇叭花似的那种）

器具：

电磁炉（能加热就好）

平底锅（同上）

豆浆机（搅碎用的）

流程：

1. 打开电磁炉，将平底锅放到炉上预热，热了以后倒入橄榄油。

2. 待油热后放入切好片的蘑菇，翻炒几下。

3. 将淡奶油倒入锅中，搅拌，混合均匀。再倒入特品牛奶。

4. 将锅中的淡奶油、牛奶和蘑菇的混合物倒入豆浆机，搅打粉碎。使充分混合。

5. 将混合物重新倒入锅中加热，并加入盐和鸡粉，搅拌。

6. 出锅就可以吃啦

大概是2-3人的量吧。。

洋葱半个，口菇，淡奶油，黄油，鲜牛奶，面粉，菠菜。

盐，糖，黑胡椒粉，蒜粉，浓缩柠檬汁，香草末，甜紫苏叶

做法：

1. 洋葱切成粒,越细越好; 菠菜洗干净焯水,沥干水分后加入饮用水少许,放入搅拌机内拌成糊状.(菠菜可以不用,但用了会使汤的颜色呈现出淡绿色,非常好看,营养也更全面.) 口菇切成薄片.

2.锅微热后, 放如黄油, 半融化后放入洋葱粒,加面粉, 一点一点加, 小火炒糊, 加150L清水， 加淡奶油和牛奶使汤变浓郁， 用木锅铲不停搅拌， 放入所有配料，盐，糖，黑胡椒粉，蒜粉，浓缩柠檬汁，香草末，甜紫苏叶.

3. 加入口菇片和菠菜糊, 15分钟后起锅完成.