黄瓜拌豆腐皮的营养

豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物...
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对...
营养多多,多吃点~~

一、黄瓜：1、性凉、味甘、具有护胃、利水、解烦渴、清热解毒的功效。
2、可以抑制糖类物质转变成脂肪，可以减肥和预防冠心病扩张血管，减慢心率，降低胆固醇，降低血压，降低血糖，抗过氧化、抗衰老。
3、可以用于烫伤、小儿热病、四肢水肿、红眼病、风热腹泻、白癜风、糖尿病等的辅助调养。

二、豆腐皮：1、性寒平、味甘咸，具有养心、清热、润燥、生津、解毒的功效。
2、可以补中、宽肠、降浊。

青瓜的营养成份在瓜类中；
它含有重要的矿物质和多种的维他命，有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C。
豆腐皮的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 16.5 能量(千卡) 409
能量(千焦) 1711 蛋白质(克) 44.6 脂肪(克) 17.4
碳水化合物(克) 18.8 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 2.7 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.31 核黄素(毫克) 0.11
尼克酸(毫克) 1.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 20.63
a-E 1.12 (β-γ)-E 5.95 δ-E 13.56
钙(毫克) 116 磷(毫克) 318 钾(毫克) 536
钠(毫克) 9.4 镁(毫克) 111 铁(毫克) 13.9
锌(毫克) 3.81 硒(微克) 2.26 铜(毫克) 1.86
锰(毫克) 3.51 碘(毫克) 0