电饭煲做蛋糕要不要放发酵粉

用电饭煲做蛋糕最好放一小勺泡打粉,可以替代发酵粉,用泡打粉可以发的更好,使蛋糕更松软,超市有卖6毛钱一袋,还有就是用低筋面粉做,如果没有低筋面粉就用普通面粉再加一勺玉米淀粉就成了低筋面粉了,不过用电饭煲做蛋糕成功率不是很高,我做过很多次,只是偶尔成功,经常都是边上发起来了中间瘪瘪的水水的,还不如放微波炉里做出来的好,建议用电饭煲做蛋糕的时候面糊不要太稀,祝你成功^^

不用的，那个蛋清加糖不停的搅拌成奶油状就起到了发酵粉的作用

用电饭煲做蛋糕最好放一小勺泡打粉，可以替代发酵粉，用泡打粉可以发的更好，使蛋糕更松软，超市有卖6毛钱一袋，还有就是用低筋面粉做，如果没有低筋面粉就用普通面粉再加一勺玉米淀粉就成了低筋面粉了，不过用电饭煲做蛋糕成功率不是很高，我做过很多次，只是偶尔成功，经常都是边上发起来了中间瘪瘪的水水的，还不如放微波炉里做出来的好，建议用电饭煲做蛋糕的时候面糊不要太稀，祝你成功。

电饭煲还可以做蛋糕吗？

yao