怎么煮甜的姜汤

其实很简单，先把生姜拍一下要拍到姜裂开为止，或者是切片，这样是为了把生姜的味充分煮出来。再把拍过的姜放入锅中加入适量的水让它煮，等到姜味充分煮出来后再加入红糖，红糖的多少依个人的口味加。
如果是先加糖，那么姜汤会随着开水的煮开冒泡而溢出来，后加糖就不会了。