我想买个隔水炖锅，有问过的朋友指点下，这个炖东西好吃吗，能炖银耳汤吗？谢谢！

这玩意用来做福建，广东煲汤比较好，因为隔水，所以锅中温度只会维持在100度以内，水不会开的，要是炖肉的话可费老劲了。。。
银耳汤可以的，只要是需要慢火慢慢炖的东西都可以的。 水是一定要加的，看你买的锅型号规格是多少的了，你想一锅水开三四个小时怎么也烧干了啊。。。

天际牌，最好的哦，我办公室的小姑娘很爱用的。
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为什么不蒸呢，比炖的更有营养