为什么和人力资源公司签合同而不是和公司？？

这个表明你是劳务派遣用工的，就是说你的劳动关系是隶属于人力资源公司而不是你工作的企业。劳动合同与社保等关系全部在人力资源公司，你只是人力资源公司派你到企业工作而已。
相关内容你可以参考劳动合同法里有关劳务派遣的条款。
这样子，对求职者不公平……

1、这种情况事实上是劳务派遣，亦称人才租赁，即用工单位向劳务派遣机构提出所需人员的标准和工资待遇，由派遣机构通过市场招聘等方式搜索合格人员，把筛选合格的人送交用工单位。

2、劳务派遣单位是劳动合同法所称用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务，比如与被派遣劳动者订立劳动合同等。因此，在劳务派遣中，劳务派遣单位与劳动者是劳动关系，实际用工单位与劳动者只是劳务关系。

3、简单地说，劳务派遣的特点就是劳务派遣企业“招人不用人”，用人单位“不招人用人”。

　　劳动者与人力资源公司签订劳动合同，而到实际用工单位上班，这种模式称为劳务派遣制。
　　劳务派遣制的好处：1.有利于降低招聘成本。
　　2.有利于降低培训成本。
　　3.有利于降低薪酬支出。
劳务派遣制的弊处：劳动者与实际用工单位无劳动关系，普遍缺乏凝聚力和归属感。

如果凭借你自己进不了这个公司，那和人力资源公司签也是没有办法的事，不是么……至少比中介好

是不是劳务合同啊