09年新疆干果

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/06 23:47:08
请问各位做葡萄干的高手，夏天在7-8月分，葡萄干拿出来，老是变颜色，跑糖，请问在0上30度左右，葡萄干能保持几天的原有的颜色，和质量！
气候炎热，变颜色，很粘。有什么样的保存方法？

放在沙子里面保存即可

你是在南方吧？保存葡萄干的首要条件是干燥。变颜色我是可以理解，但是怎么回跑糖呢？
放到冰箱里，会好一点。我在珠海，就是这样保存的。但时间不宜放太长，一是会发霉，而是会跑味、变味。