韭黄炒蛋怎么做？

简单，先把鸡蛋炒出来，放到盘子里
然后再单独炒蒜黄，因为是蒜黄所以不用放葱姜蒜之类的。炒到7成熟的时候 把鸡蛋在放进去，一起炒，然后加食盐和味精。炒1分钟 出锅

1楼的别胡说了，回家问问你妈妈。一块使劲炒能炒出什么后果。愁死了。都是年轻人 差距怎么这么大妮~~

嗯，我喜欢3楼这样的人。讨厌四楼的 黏贴狂人！~弄那么多微量元素出来？真厉害

【材料】鸡蛋五个（或350克），韭芽150克；
【调料】精盐一小匙（或5克），味精半小匙，熟色拉油一中匙（或15克）。
[编辑本段]制作工艺
1. 鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和；
2. 取一盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。
[编辑本段]食谱营养
鸡蛋鸡蛋：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
韭黄：
韭黄1. 韭黄含有膳食纤维，可促进排便；
2. 并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；
3. 其味道有些辛辣，可促进食欲；
4. 且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。
5. 从中医理论讲，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效；
6. 对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。
[编辑本段]食谱相克
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
[编辑本段]韭芽炒蛋所含营养素
热量 (572.06千卡) ·蛋白质 (50.80克) ·脂肪 (46.07克) ·碳水化合物 (16.18克) ·膳食纤维 (1.8