做炸鸡柳之类的那些冻品买回来后还需要怎样的加工才可以到集市上开张啊？都具备哪些材料？请指示，谢谢。

市面上卖的油炸类的小吃，有的是包装前就已经腌制好味道的，有的是生肉没有味道，需要自己添加如：盐，味精，料酒，松肉粉，生抽，十三香等调味料，这种是各师各法，需要制作一个小推车，油炸炉，或者是铁板，也可以直接去厨具店购买适合的成品，这需要摸索，祝你成功！