红海参的发法？

哦？
冰冻的？不是商店买的那种干的吗？
如果是冻的，你先把它化开，注意就放在碗里让它自己解冻，然后你用手去按按看看是不是比较敦实有弹性，若是，你看看是不是已经被煮熟过的，那一般就已经是被煮熟过得，你可以切成1.5MC*1.5MC 的丁做汤喝也可以用热水烫一下吃。
一般是干海参才需要发开
你先用凉水泡一晚，把盐分泡掉，然后烧上一暖瓶的水，把海参丢进去，大概6——8 个小时后就好了，你再把它倒出来，如果你买的干海参长短大于8CM 横切面盐分较少颜色较深很肉实，就不要用这种方法了因为前提是你得保证泡大后的海参还能从口倒出来。这种方法是简单的，要是想用锅来发那是一个技术活，讲不太明白。
祝你吃的愉快！

看看dldl119的空间，也许有用。