星星会跳动吗?我拍摄到的星星象小虫一样的爬

那一般是你的手抖了。抖的轨迹就是星星轨迹的反向。
星星也会抖，因为大气不很均匀，还在流动，星星被折射的角度就有差别。不过这个差别很小。
一般你拍照自动曝光的话，星星要曝光1-2秒，因为太暗了。这样大气原因不明显，肯定是这1-2秒内手抖了

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这是因为星星的光进入大气层时会发生折射
而地球的大气层因为地球转动的缘故不会很稳定
不稳定的折射形成了跳动的错觉.

那是因为地球自转。相机曝光久，星星的像就会托线，就像小虫一样的爬。