茄子生吃能减肥吗？需不需要削皮？

生吃茄子能减肥，也对身体好处多。
　　茄子可以降血脂高、高血压、减肥、美容等等。
　　凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。茄子生吃可以保留更多的维生素D，能保护血管。中医认为：茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。茄子中主要成份有：葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高，因不易患黄疸病，肝脏肿大、动脉硬化等疾病。

其实减肥这东西要看个人体质的，我也是特想减肥，可惜我这人不容易胖，也更不容易瘦，所以现在时减不下来了，楼主其实应该看看自己的体质如何，在选择如何减肥。茄子我倒是没听说过，光知道茄子对肝挺好的，而且最好不要去皮，我记得看过一个保健节目说茄子皮比肉更有营养，至于能不能减肥就不好说了。我倒是听过圆白菜，也就是大头菜，冬瓜，姜之类的可以减肥，而且想要用这种方法减肥那肯定必须是常吃或者是只吃这种东西，想来也不是那么容易的，劝楼主别太信，你可以试试一些简单的，而且每天必不可少的事情做做，例如做点减肥茶，我有个配方，不太麻烦，你可以试试

材料：
1、红枣10颗

2、玫瑰花一小搓即可，大约3-4朵(最好是买已经打碎的，比较能冲煮出味道)

3、山楂10克（大约8-10片）

4、枸杞子15-20颗

5、荷叶粉25克，大约三大搓(如果不是粉的可以用整张荷叶)

6、柠檬半个:实在没有用四分之一个桔皮（10克）代替

7、白菊花4-6朵（一小撮是指的三个手指头捏的量）

作法：
1、准备1800CC的冷水将红枣、玫瑰、山楂、荷叶粉、枸杞。菊花(这些材料都是干的)都放进去一起煮，放在炉火上直到滚十五分钟左右即可。

2、然后把切片后的柠檬放进去，一分钟熄火。只要汤，其他的可以倒掉。

喝法：
初期可以一天饮用一两杯，肠胃适应了以后可以当茶喝，等到瘦的差不多就可