在《说文解字》一书中未查到“刘”字及其解释,怎么办？

有什么怎么办的，说文解字只有篆文，当时篆书中，刘字还没有形成，所以没有收录。如果您要查找有关刘的资料，可以看“千古第一字书”康熙字典，和收字最全的汉语大字典啊，现代常用字查不到很正常，因为当时不一定是常用字，毕竟说文只有9353个字，比较少
以下是康熙字典的有关刘的全部内容，供参考（只有您能看懂说文，才能看懂康熙哦！
刘〔古文〕镏𠭱《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》𠀤力求切，音留。《说文》杀也。《书·盘庚》重我民，无尽刘。《诗·周颂》胜殷遏刘。《左传·成十三年》䖍刘我边陲。又《尔雅·释诂》刘，𨻰也。《疏》谓敷𨻰也。又《尔雅·释诂》刘，㬥乐也。《疏》木枝叶稀疎不均为㬥乐。《诗·大雅》捋采其刘。《毛传》刘，爆烁而希也。又《尔雅·释木》刘，刘杙。《注》刘子生山中。《疏》刘一名刘杙，其子可食。又姓。《韵会》凡二十五望，𠀤自陶唐氏刘累之后。又《集韵》力九切，留上声。好也。又《集韵》龙珠切，音镂。杀也。汉礼，立秋有貙刘。又《同文备考》作鐂。

说文解字 里确实没有 刘 字

刘

刘 liú

〈动〉

(1) (形声。从金,从刀,丣( yǒu)声。本义:杀,戮)

(2) 同本义(含有大规模杀戮的意思) [kill]

胜殷遏刘,耆代尔功。——《诗·周颂·武》

重我民,无尽刘。——《书·盘庚上》。孔传:“刘,杀也。”

秦晋宋卫之间谓杀曰刘, 晋之北鄙亦曰刘。——《方言》卷一

芟夷我农功,虔刘我边垂。(虔:杀戮)。——《左传·成公十三年》

(3) 克,战胜 [capture]

咸刘商王纣,执矢恶臣百人。——《逸周书·世俘》

词性变化

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◎ 刘

刘