小虾米怎么做

处理过后，可以放面粉，鸡蛋，水，盐，鸡精，做成小点的虾饼，放在油锅里炸，很好吃的。
或者直接炒，油，然后放葱，花椒，辣椒根据自己的口味，盐，变色就可以了，补钙又酥脆。

雪菜虾米汤面的做法：
上好的雪菜、虾米、劲道的面条。一、雪菜洗净、切碎，用油炒好，添起来。二、锅里加水，放洗好的虾米，水开，略煮片刻。三、加油、一点点盐，放入面条稍煮，放入炒好的雪菜。四、面条熟，加入鲜辣粉或胡椒即可。

用小白菜也行。

韭菜炒虾皮
1.韭菜择好洗净切一寸长，虾皮洗净晾好，
2油烧热后放入虾皮翻炒出香味，不要炒太长时间要不虾皮会很硬的，倒入切好的韭菜继续翻炒，炒
3.虾皮的时候不用放盐，因为虾皮本身就是咸的，加了韭菜后再放点就行，韭菜稍微一变色就马上出锅，
洒点香油味会更好，又鲜又香。
还有一种：蒸鸡蛋羹啊 ，超鲜～～～我好喜欢的。。

油炸
可以直接吃掉
不管皮还是什么的很脆
我家这么做过很好吃