关于自制巧克力的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/26 05:12:05
7夕就要到了
想自己动手弄个巧克力送她
也没打算做多难的,就想弄个白巧克力在上面写黑字
请问,具体怎么操作?

我是想直接在买来的大块白巧克力上面先用美工刀挖好字,然后浇上融化的黑巧克力..
但是又怕黑巧克力太烫,把白巧克力弄化了会导致字坏掉..而且不知道味道会不会有问题...

希望有高手指点一下..谢谢
还有就是..白巧克力能融掉重做吗?

看别人教的都是拿黑巧克力去融,不知道白的行不行...

去买彩针 巧克力针

熔化巧克力 然后再放进巧克力针 这样就看你要写什么字都可以

可以的 只要表面没弄脏 我觉得黑巧实用点

- -。白的黑的都可以。
但是注意过程中千万不要进水就好~还要注意小心烫伤。
直接用牙签占着写就好了嘛~，小字的话。

熔化巧克力然后重新塑造是可以的，但是熔化的时候温度最好不要太高，不然会出现些须焦味影响原来的风味；
至于在白巧克力上写黑字，这个想着复杂 其实很简单，将白巧克力塑造好形之后，熔化掉黑巧克力，等稍微冷却（自己把握）了之后（还是“糊”状），装进蛋糕写字筒（或者类似的东西）然后在白巧克力上写字（需要有技术，外行来做的话可能有点糟糕）。。如果第一次做，可以先用牙签之类的东西先在白巧克力上雕刻好有要写的字的凹槽，然后再上黑巧克力~~完毕~~