武林外传白展堂哪集说他的头发是西街做的？

第12集
受委屈伙计装叛变，求生意老板充大方
对门的怡红楼东西好吃，又便宜，抢走了同福客栈的所有生意。佟掌柜痛定思痛，命令大嘴研究菜谱，誓要将失去的客人夺回来，大嘴被逼无奈，在众人的怂恿下，搞出了一桌难以下咽的怪菜，佟掌柜竟然欣然接受了，正惶惑难当之时，一头牛将怡红楼的门脸撞塌，所有的客人齐聚同福客栈，准备开吃……

好像是怡红楼掌柜过来想挖佟掌柜的墙角，跟老白闲聊时说的

第12集