月饼烘焙出来字迹不清晰怎么办
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 11:37:59
为什么做出来的月饼字迹不清晰?
首先,确定磨具没有问题,而且压制出来的月饼上的图案与字都清晰。
然后,就可能是月饼烘烤前表面的蛋汁面粉比例过多,或者蛋汁涂层过厚了。
下批月饼烘烤前调整一下。目前这批月饼是没救了。
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首先,确定磨具没有问题,而且压制出来的月饼上的图案与字都清晰。
然后,就可能是月饼烘烤前表面的蛋汁面粉比例过多,或者蛋汁涂层过厚了。
下批月饼烘烤前调整一下。目前这批月饼是没救了。