苹果怎样炒才好吃?

原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。

制法：
(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。

苹果切丁。肉丝用酱清、糖、料酒、胡椒粉、遗漏了分腌渍1小时。大蒜爆香，猛火将肉丁炒熟，即可加入苹果，浇一些酱油、糖就OK了。

一个是拔丝苹果
再就是做糖醋鱼的配料（切丁，鱼熟后撒在菜里）

拔丝吧 比较好吃
也可以和着梨呀之类的炖东西吃挺补的

加糖，加醋