蒸馒头时馒头抽缩是怎么回事？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 08:33:25

蒸馏水滴到馒头上了
或者是发面时酵母粉量不合适

发酵过度。

酵母不够和刚开始的温度一下太高了

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一.可能没发好.二.刚开始蒸的时候火太大.

一.没发好.二.蒸的时候火太大三蒸馏水滴在馒头上，四，不熟你就打开看了，蒸气都跑了

碱小了