急急急急初三化学

氮气性质稳定，不易与其它物质发生反应，所以可作保护气，隔绝氧气等

因为氮气的化学性质稳定，在通常情况下，它不容易和其他物质反应，也就不会和食物反应，使之变质还有一点是很重要的，那就是氮气本身无毒无害，不会直接对人体产生伤害。
原因是氮气的两个N原子之间是通过三对共用电子对形成的，三个共价键的键能和高所以氮气不是很活泼不易与其它物质反应同时它还可以将氧气和水果隔绝不让水果里的糖类被氧化所以可以做水果保护剂！

氮氮三键很稳定，所以N2为惰性，不易反应。

没有氧气，就不会氧化。

其性质稳定，不易与其它物质发生反应

性质稳定，无毒无害