为什么生鸡蛋和盐蛋一起放在有水的盆里,生鸡蛋沉在水里,盐蛋却竖立在水里
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 05:39:32
盐使蛋里的蛋白质轻度脱水啦,蛋会变轻啦,所以立起来啦!
而且腌的越久,浮的越明显~~
因为生鸡蛋有一个底,它下面稍微有点平的底是空的,所以稍微平点的底是浮上面的,所以生鸡蛋是立着的!
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盐使蛋里的蛋白质轻度脱水啦,蛋会变轻啦,所以立起来啦!
而且腌的越久,浮的越明显~~
因为生鸡蛋有一个底,它下面稍微有点平的底是空的,所以稍微平点的底是浮上面的,所以生鸡蛋是立着的!