帮我看看这个词起什么用

这是一个过去完成时态，got即get的过去完成式，意为“得到，拥有”的意思，气的作用当然就是谓语动词了，去掉当然不可以，否则就没动词了。've即have的缩写，这是过去完成时态的标志，这一点你应该懂。楼上所说的去掉后实际上就已经改变了句子的时态，意思也就随之改变了。
第一句：我比你得到了更多（的巧克力）。过去完成时态，获得巧克力是在说话之前就已经完成，用got注重“得到”这个过程，若去掉got，只用have，则意思变成：我比你有更多（的巧克力）。注重的是现在我拥有的比你多这个事实。
细心体会一下就会发现差异。
第二句：你可曾得到一些巧克力？过去完成时态，问者的意思即问，在这之前你是否得到了一些巧克力。而改成Do you have意思就成了问你现在是否有巧克力，一个注重过去，一个注重现在。
归根到底还是对过去完成时态和现在一般时态的理解问题。

have got = have 有

这是英式英语与美式英语的区别
英式中要加got
第一句got可去 've要改为have
第二句如去掉要改为 Do you have