摩卡咖啡豆怎么煮效果最好？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 14:44:05
昨儿我买了袋摩卡咖啡豆，研碎后用西门子的咖啡壶冲了咖啡。
但是咖啡颜色很浅，味道也淡，请问各位懂行的朋友这是什么缘故？
是因为咖啡豆研磨的不够细还是煮的时间短或者是摩卡本来就应该这样？
以下还有几个问题要请教：
1.咖啡豆应该研磨到什么程度？（粉末还是小碎块？）
2.摩卡咖啡豆煮出的咖啡应与什么搭配？（巧克力糖浆？淡奶油？牛奶泡沫？或者？）
3.蓝山，曼特宁，巴西，摩卡哪种口感更醇厚？
劳烦行家们一一解答~网上的资料我看了不少~所以各位不要复制了~
多谢多谢~~^^
那款咖啡壶应该属于滴滤式的

美式壶肯定不行了，美式壶属于滴漏式的，煮出来的咖啡肯定会淡，美式咖啡是美国佬用的，美国佬喜欢和比较淡的咖啡，用泵式咖啡机，或是摩卡壶都可以的，或是用虹吸壶都要比美式壶浓些

1.用美式壶不要磨太细了，中等粗细就差不多了（感觉有点的颗粒感）

2.做卡布其诺就是在做好的咖啡上面，在把 用打奶器用牛奶打好的奶泡倒在咖啡上面，根据个人喜好，加可可粉，糖浆，或是肉桂粉

3.一般来说曼特宁的味道比较香醇些

意大利蒸汽咖啡机做出来才可以。摩卡壶也凑合。

美式咖啡机是滴滤式做法，出来的咖啡太淡了。

不同冲泡方式要求的咖啡研磨程度也不同。接触水时间越短，就要越细。砂糖的大小比较合适。

根据不一样的咖啡豆用不一样的方法，你那咖啡壶是滴虑式的就磨得稍微细点，还有你要分清，一个是磨成粉状的磨豆机，还有种是研磨机，一般研磨机达不到那效果。我个人认为，你那研磨机和咖啡壶不配套，建议买个酒精炉式的，烧一下，效果应该要好

这个和你使用的咖啡机有很大关系的，上面有人说的很好，你用的是滴滤式的咖啡机不论用什么咖啡豆做出来的都是很淡的，根本就做不出咖啡的那层油脂，你要想咖啡浓郁好喝就必须买泵压式的咖啡机，推荐德龙EC155

1.摩卡壶煮咖啡，一般咖啡豆是中磨，也就是差不多白砂糖粗细
2.这个根据个人口味，不过专业点说，摩卡不适合做花式咖啡的底
3.相比较而言，还是摩卡吧，不过也只是中度烘焙而已

手指摸起来有点颗粒感就好，太细，酸偏重，或苦，太粗，煮不出味
，搭配个人喜好，，，，甘、香、苦、酸、醇，各有千秋
其实不加最好，