小餐馆开业4天的营业额 正常吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 21:30:12
我跟厨师合伙开了一家小餐馆 可以说这个餐馆有自己的特色 名字叫 食自路口 店里有自己的口号 “人只要不失去方向就不会失去自己”
这个地方相对比较偏僻，除开炒粉的小店面 还有一些不足15平米的小餐馆 我们在装饰上很用心 属于干净温馨的环境
凡是来店里吃饭的都评价菜口味很不错（因为厨师经验足） 而且环境很好 干净舒适 （现在做的基本是回头客）
第一天营业额200 第二天190 第三天500 第四天330
按说应该是赚钱的 ？？？但我们只保本

还有一个问题想问问大家
我这个饭馆对面有好几家小店 基本情况是 菜口味跟我店没的比 价格我们有优势 环境更有优势 主要顾客是学生 （大部分吃饭讲究经济实惠快捷） 现在的情况是 有很多人在店门前停一下 看到店里装饰以为消费很高 宁可到前面的小店吃 也不进来 因为我楼下一哥们就说怕吃不起 毕竟他们都以节省为主 这个很理解 但我店里的菜比别人的好 味道好 可以说 优势很大很大 我该怎么把大家吸引到店里啊 我现在要客流 趁开学把口碑打好 谢谢 我会追加积分的

很明显啊，你的菜实际上并不贵。
但学生们认为会贵，不敢来。

所以你想办法告诉他们你这里并不贵就可以了啊。

比如发传单了，贴橱窗广告了，优惠券了。

学生一般吃饭的要求，第一是便宜，第二是卫生，第三是味道，第四是份量（男生）。小情侣之类的可能要求环境好些。

第四天跟本就看不出来的…如果真如你说的那样的话…那你以后的生意会好起来的…坚持下去会有生意的…我也是开饭店的…最起码得一个月之后才能够看出来的

你的店铺有没有那种玻璃橱窗啊？？如果有，可以在橱窗上面贴一些卡通点的价格广告，让人家知道你这价格并不贵！
还有就是，直接印一些有菜品照片和价格的宣传单到寝室或者路口发放。。会有意想不到的效果的！
如果为了提高知名度，还可以以开张打折的方式先让他们对你这个后到此处的小店有所印象。。
希望对你有用。

如果正规，小票可以看到实际情况。
拉学生客源就得便宜、实惠，价格调整一下，为保利润可适当减量（虽然很麻烦），做个广告牌，明细饭菜价格挂在门口，使人一目了然。。