文档中有汉字和字母及符号，要删除其他，保留汉字，可有便捷操作？

ctrl+H键打开查找替换对话框，在查找框中输入[!一-龥]

在替换框中什么也不输入。单击“全部替换”按钮。

注意：
1.查找框中输入的内容含中括号。
2.要勾选“使用通配符”复选框。
3.“龥”字既可以用搜狗等输入法输入（念yu音），也可以通过插入字符插入，通常在汉字字符的最后一位。

你的要是word或者txt 注意工具栏里有替换这个选项 你要想删除“！”吧
你就替换 “。” 在替换为里什么都不输入 不就都删除了吗？