谁会做徐州的名菜千刀肉啊？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/15 10:52:44
在徐州生活过一段时间，那里的菜就觉得洛馍卷千刀肉比较好吃，洛馍是买不到了，想吃千刀肉，但是忘记怎么做了，谁会啊，请指教啊！！

蒜薹切碎，肉切碎，花生米切碎，干红椒切碎，放在一起炒就可以了，先炒肉，然后加菜，这个菜要多加油，不然炒出来就干了，关键是肉要自己剁碎，不能用肉馅，炒的时候控制好火候就行