柠檬汁怎么是酸的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 21:28:06
我用柠檬和蜂蜜做的柠檬汁怎么不甜呢?很酸,还有股酒味,好像发酵了一样,是不是天气比较热的缘故?

是啊,柠檬里有柠檬酸,所以是非常酸的,和我们买的饮料,不是一个程度的酸,因为饮料中的柠檬酸被稀释过了,而且加了糖,你用的是蜂蜜,虽然也很甜,但在纯柠檬汁中起到的作用并不大

很多时候,我们自己做的果汁和想象的不大一样,以前啊,偶就在超市买过一瓶胡萝卜汁,那是真的很好喝,回家用榨汁机榨出来的就很苦涩,完全是两种效果;

虽说自己榨的果汁口感不尽如人意,但营养绝对一流,所以,对身体绝对有好处

柠檬里有柠檬酸。。。

有VC

一种可能是你放在外面放久了没放进冰箱 不过按你说的发酸还有酒味,应该是你的蜂蜜出问题了,蜂蜜发酵比较严重了就会有酒的味,而且发酵会产生分解,蜂蜜就不怎么甜了,甚至于已经带有酸味,本来柠檬就很酸,所以你的蜂蜜根本无法盖住柠檬的酸味,所以就很酸了.