如何养殖鸡头米

鸡头米的种植方法如下：

　　(1)生物学特性。芡(Euryale ferox)别名芡实、鸡头莲、鸡头米、鸡头苞、刺莲藕等，为睡莲科芡属一年生大型水生植物。广布于东南亚、中国、俄罗斯、日本、朝鲜、印度等地。浆果球形，每果含种子160一200粒。种子豌豆状，种仁黄色，称为“芡米”，种子千粒重2060克左右。喜阳光充足。生长适温20一28-, 10以下停止生长，不耐寒。以土层深厚、土质肥沃、略带粘性最为适宜。

　　(2)播种育苗技术。春季用育苗盘或直接在普通育苗床上播种。整好苗床，浇足底水，撒播，播后上面覆一薄层细土，盖上地膜。在20-25℃下，7--10天可发芽出苗，出苗后及时撤去地膜。长出真叶后分苗，用容器育成苗。苗期要始终保持床土湿润，注意通风。千屈菜耐寒，苗龄大的可适当提早定植。北方早春需在温室中播种。
　　
　　(3)分株繁殖技术。在春季分株，亦可在秋季进行。连根挖出植株，或将盆栽的从盆中倒出，抖掉部分泥土。用利刃自上而下劈分成若干丛，分出的小丛应带有4-5个芽。然后直接分栽到湿地或上盆。
　　
　　(4)扦插繁殖技术。扦插在春、夏季进行。从母株上剪取长6-8厘米的嫩枝作插穗，去掉下部的叶片，保留上部1 -2节的叶片。插人沙床中，扦插深度为枝长的1/2。保湿，并遮荫50%左右，每日喷水1-2次，在20-25℃下，7-10天生根。

　　学名：芡实 Qianshi
　　别名：鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡流子 鸡头实，鸡头子，鸡头果，鸡头，鸡痈，鸡嘴莲，雁头，雁啄实，鸿头，乌头，水鸡头，水流黄，肇实，刺莲藕，刺莲蓬，刺莲蓬实，刀芡实，黄实，苏黄，芡实米，卵菱，剪芡实。
　　一年生水生草本，具白色须根及不明显的茎。
　　初生叶沉水，箭形；后生叶浮于水面，叶柄长，圆柱形中空，表面生多数刺，叶片椭圆状肾形或圆状盾形，直径65～130厘米，表面深绿色，有蜡被，具多数隆起，叶脉分歧点有尖刺，背面深紫色，叶脉凸起，有绒毛。
　　花单生；花梗粗长，多刺，伸出水面；萼片4，直立，披针形，肉质，外面绿色，有刺，内面带紫色；花瓣多数，分3轮排列，带紫色；雄蕊多数；子房半下位，8室，无花柱，柱头红色。
　　浆果球形，海绵质，污紫