黑米煮出来是啥颜色

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/30 19:31:39
黑米是紫米不？怎么买来的黑米怎么弄都是紫色的，煮是紫色的，打浆也是紫色的。弄的都开始怀疑黑米就是紫米了。。。网上说法太多了，有没有权威点的哩？
是黑米好还是紫米好一点啊？

是深紫色，但是不是像墨汁那样的乌黑色。

黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

是紫色的

红得发紫，紫得发黑

就是紫色的吧

紫色的