做寿司的时候怎样才能卷的结实，而不是一切就松散！

寿司用菜刀来切，是一定会松散的。因为寿司紫菜是有韧性的，不像黄瓜一样脆脆的一切就断。
我也遇到了这个问题。所以我用了一个笨办法：用厨房剪刀把紫菜剪开，接下去就一切好办了。
呵呵，用什么大米好像都没关系。
我用剪刀剪的寿司，很整齐，我老公很爱吃呢。

米要调配好，糯米和大米的比例是3：7，这样卷出来的寿司（紫菜包饭）才比较有型，不会散开。卷好后，用刀切的时候，给刀上沾一点点水，这样刀就很锋利，不会和寿司黏在一起，一刀沾一下，这样切出来的寿司就很成功，这也是我一点点总结的，希望对你有帮助。

在淘宝应该就有了。
我是潮州的，在我们的地方论坛上有网店。
一张4元而已。
我也是刚学的，很容易呀，不会散的。

用一块做寿司的竹卷把它按实..

随便找个卖韩国商品的店都有的，我刚买的，不会散啊！
而且我就是怕散，所以好买了几个可以直接把糯米饭和原料直接放进一个像果冻壳一样的容器里，还有个空气开关，一按 就出来了，还有很多的造型，再把紫菜黏在糯米饭上就好了。造型可爱多变，还不用学，很好弄得。