烤的蛋糕为什么不香啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/28 15:08:28
自己有烤箱，比例是面粉，鸡蛋，糖，1:1:1,还放了吉士粉，但为什么没有蛋糕房烤的香啊，请高手帮忙了，谢谢了。
火候没错，拷出来也像模像样的，就是不香 ,放蛋糕油会好点吗

面粉和糖的比例太高了，鸡蛋，面粉，糖，1：0.5：0.5.

加点油。

可以加入少量的香草粉或肉桂粉，如果是巧克力蛋糕可以加少量朗姆酒。
加柠檬皮会增加口感

放些香草香精

可以加入一些花生油，如果能从添加剂商店搞到牛油至尊的样品，加入1\千，就会很香啦。