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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/21 03:31:57
取牛胸口肉,切薄片,加盐,糖,生抽,花椒水,调入淀粉和蛋清,嫩肉粉腌制入味1小时。氽水带用。烧热油葱姜大料炝锅,加入酸菜翻炒,加入清汤,牛肉,煮沸出锅即可。淋入香油、加入鸡精和适量胡椒粉。