当大学艺术设计系老师或者高中美术老师应该看点什么相关的书好呢？

专业课 和教育学 心理学
现在招聘 多数通过考试录用 教师考试
多考试教育理论（包括教育学和心理学及教育法、教师法等相关知识）和专业知识
专业知识 高中老师要求知识面广而讲求深 但总还是需要记忆大量专业知识的
大学老师 不但要广而且要专要深 需要能够系统地有深度地帮学生解释 分类总结专业知识

市面上那么多教材.

我觉得 自己的专业知识也够用了.

可以配合学校的教书 , 有个幻灯或者技法练习.

还是有自己的风格比较好吧.

当老师的话，就看看那教育学和心理学方面的书就好，其他的不用了，到时再结合学生实际和教材备好课就能上好课！

你可以问老师，他们知道有哪些书你可以看。或问你的家长，他们理解你。