明胶测试

一般有办法测定，明胶中的成份主要是胶原氮白，如果是很浓的溶液还好测定，不是很浓的话就不好测定了。我就觉得不管他有没有明胶成份，就当成明胶来测，看一下各项理化指标是不是跟明胶的对得上。还可以高温650度灼烧，看最后能不能全部变成白灰。