我要学日语，却什么都不会，要从什么学起？

五十音图是最基本的，就像学汉语要先学拼音，学英语要先学音标一样。
推荐一个网站给你参考：http://www.youican.com/

从50音图开始吧
这个是最基本的
书的话推荐用《标准日本语》
好多学校和培训机构都是用这个的
而且下载资料也好方便的
过级什么的这个书也是基本啊
当当网上这个书的正版不贵啊

这个跟英语一样啊，你要从最基本的字母学期，日语的话就是五十音图咯，然后再一步一步来

学50音图吧。
http://jp.msn.com/

要先学五十音 从一点一滴做起
打好基础