UC知道我是一本机械的学员，我买了一套设备回家酿酒，可酒质不好，大伙说那酒没味，到底怎么回事，请专家解答
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 14:32:47
生料酒的特点就是产量高，味淡，改进的方法有很多
最简单的方法，加入一点酸，比如食品用醋酸，柠檬酸酒马上会变的浓烈起来。加的量看酒的淡的程度，自己控制
还有一本交你们的调香技术可以用上，调了以后会好点的
或者把蒸酒出来的酒糟水用来加到发酵桶里发酵，这样酒也会香一点的
原理我就不说了
你发酵前用的水有没有PH4-5 你的粮食好不好 你发酵期的管理好不好
你是不是上当了啊？
水、粮食（原料）如果没有问题，肯定是酒曲的原因。可以换一个公司的酒曲，试试口味怎样？
买一些土陶酒坛，把酒储一段时间，效果会很好的。隆昌顺意陶厂
我正在考察，你做了多久了？市场怎样？191311445QQ有时间QQ聊啊？？