我爸爸肝硬化门脉高压血小板低

你的提问不是很清楚，肝硬化病人如果有门脉高压症状说明病情已经不是很轻了。那么不仅仅是血小板偏低的问题了，恐怕还伴有脾抗，胃底食道静脉曲张，如果那样就比较危险了，建议病人进行更加细致的检查。
肝硬化病人靠食疗是不行的，但是饮食上确实要有些讲究的。建议少食多餐，忌油腻、忌羊肉、少吃牛肉。吃瘦肉、鱼类、猪骨煲汤（去浮油）。尽量少吃海鲜，多吃虾皮以补充钙。
如果病人伴有食道静脉曲张，吃东西要特别小心，不能食入一丁点硬物，吃鱼时绝对不能食入一丁点鱼刺，切记！

花生皮打成粉后冲服；食疗以富含维生素、高热量食物为主。

手术切脾

已经脾功能亢进了。因为什么门脉高压？尽快到医院手术吧。