我想学做锅贴和油炸包子

锅贴：
1.包饺子会吧，就是两边不封口，馅里建议少放一些盐。因为饺子要用水煮，会损失一些盐分。
2.家中有电饼铛的最好，放入一点油，将锅贴放入，闷1分钟左右（主要是根据肉素馅不同来决定），闻到香味为准，向电饼铛中喷洒一定量的清水，再30秒左右，出锅。