我突然想到了一个问题，如果人都信儒释道开始吃斋，都不杀生，哪怕是一个蚊子。

你的问题很有意思。我也考虑过，我觉得，日常生活里，要做到完全的不杀生是不可能的事情。但完全没有杀意的纯洁的心，倒是有可能做到。
佛观一钵水，八万四千虫。细菌，病毒应该也算是最微小的生命体了，那么我们在用肥皂洗手，洗衣粉洗衣服，烧煤气煮开水，等等一些日常行为中，不都在杀生了？
别忘了，佛教是走的中道。释迦摩尼在接受牧牛女供养之前曾经苦行，然后他才发现了中正之道。就像你要拉二胡，琴弦调的太松，拉不响；太紧，弦会断。
修行也是这样。吃素是为了降伏我们自己的嗔恨心。从不杀生开始，学会尊重其他的生命。培养我们的慈悲心。使我们的心做到没有一点点的恨意和杀心。从而使自己的心变得柔软，而能进一步认识宇宙和生命的最极致的真相。倘若只是嘴里在吃素，心里却怀着嗔恨和杀心，那再怎么吃素都是在犯杀戒的。我想这个，才是不杀生的真正含义吧。
以上是我的一点浅见。见笑了。

人类大量吃肉也就是最近几十年的事。

在100年前，人们吃的食物，肉类占的比例很少，即使西方人，吃肉也远比现在少，因为物资缺乏，养殖业也不发达，根本就没有这么多肉来供人类食用。

在更早，比如几百年以前，人们的吃的肉就还要少，就算是那些大富大贵的财主、官宦人家，吃肉也远比现在少，更不用说普通穷苦百姓家庭了。

现代医学比几百年前先进很多，但现在的怪病也比以前多了很多，这似乎给人一个错觉，医学越发达，人类得怪病越多，但人类的这些怪病是因医学发达导致的吗？不是，是因为人类吃肉太多。

那时候的自然规律被打破了吗？是那时候的自然更接近自然，还是现在的自然更接近自然？

答案其实早就有了。

绝对不会...为什么呢,很简单的,地球上不仅有人类在杀生...还有很多肉食动物啊...吃昆虫的动物啊.什么的,很多很多...生态环境本就是很健康的链子,但是人类破坏了.你不觉得人类杀生越多,这生态就越失衡么..

人与自然和谐相处的内涵和本质
和谐是指系统中各要素、各部分之间配合得匀称和得当。一个生态系统，尤论是在全球、地区，还是局部区域，都是复杂的牛物群落与所处的环境(包括水、大气、土、岩石等)相互依存、相互制约、相对稳定又有自组织功能的一个系统，水是其中最