请问贵州烙烤蘸水怎么做?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/23 11:22:22
我想自己做哈贵州的烙烤来试试，但是不知道怎么弄，需要朋友你的指导！！！

主要是用糊辣椒，再加少许葱、蒜、香菜剁成末，
放点盐，味精，花椒。最后放酱油、醋，加少许水，搅拌均匀。

烙烤是什么？
烙烤蘸水？
是指烙锅？还是辣椒水？