清补凉做法

1：材料。银耳。淮山。枸杞仔。红枣。薏米。莲仔。还有（大块冰糖和罐装椰奶（各市场食品店有售）
2：做法：先将银耳用冷水泡着。备用
再将淮山。枸杞仔。红枣。薏米。莲仔洗净放入煲里煲。煲开后再 慢火煲25分钟。再加入适量冰糖（因个人口味而定）。加入银耳（需要撕碎）
5分钟后就可以饮用了/
饮用时才加入椰奶/////////就OK了
注： 还有糖水怎么那么甜 。。。那就是冰糖。。。。其它糖代替不了的，
冷冻后。哇。。吃了还想再吃。。。回味无穷啊，，，， 好吃的话。一定要顶下

做法一：
步骤
北沙参15g，玉竹15g，莲子20g，百合15g，淮山15g，薏米100g，腐竹50g，枸杞10g，冰糖30g，清水600ml
步骤
1、将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净，沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。
2、锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮。
3、30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可。

做法二：
材料：淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、红糖适量
步骤
1，党参与玉竹洗净，切成小段。
2，洗净薏米、红枣和枸杞。
3，将5斤水倒入煲内，将水烧开，再将所有用料倒入。先大火烧开，再小火煲1.5小时即可，加冰糖。

做法三：
主料：排骨，淮山，杞子，玉竹，沙参，蜜枣
调料：姜1片，盐
步骤
1、备好几样材料，清洗干净
2、排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；
3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；
4、汤滚后调小火煲一小时以上；
5、煲好后加适量盐调味。