锡兰红茶的冲泡方法..?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 13:20:25

锡兰红茶产自斯里兰卡,世界三大红茶之一。目前国内市场上属凤毛麟角,其独有的果香味让品茶者爱不释手。
冲泡方法:将紫砂盖碗(瓷盖碗效果差点,但也可)用开水冲洗,再将95度以上的水倒入其中,倒满。在盖碗完全受热后将水倒掉,取茶叶5-8克茶叶放入盖碗中(此时盖碗在无水状态下的温度要在70度以上),盖上盖拿在手中将其摇动(5秒左右),打开盖将盖子放在离鼻一寸距离闻其盖上飘出的香(热气流向上的原理,没品位的人去闻碗),然后将沸腾的开水倒入其中,盖上盖50秒左右,将茶汁从碗中经茶漏倒到在品茶壶中(茶汁全部倒完,不能留),再从品茶壶中斟向各品茗杯(一套完整的茶具中这些都是齐全的),现在你和你的朋友就可以品茗了(一定要趁热品,那样香味和口味才纯)。你可以仿佛冲泡,一般5次。但每次都应把茶汁倒尽。
品茶讲究一个耐性,真正的好茶是品出来的。传奇百年,静观天下!