在中国改年龄对我在日本的永久居住的许可有影响吗？

肯定有影响，
关系到日本的移民政策。

补充：签证，护照和户口年龄必须一致

首先,永居不是移民.
你户口年龄不对,对你在日本没有什么大影响.只要你护照上的年龄对就行了.
你在日本申请永居,是不换护照的.所以在中国你也就没必要注销户口.

应该有影响，你当初改名字是不对的，现在改过来吧~~船到桥头自然直