鸡蛋与鸡蛋

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/01 12:16:11
在我们这里有一种说法。自家养的鸡,生的蛋就营养丰富,外地来的鸡蛋营养一般。自家的鸡蛋一颗要1.2元。外地的一颗0.5元。这两种鸡蛋的营养真的不一样吗?

如果是真的话,当然是不一样,不过不是完全不一样,而是根据品质和种类来看有着多大的差别.
我们养的山鸡蛋和野鸡蛋的品质几乎是蛋品行业中比较高的了.
纯粮,虫子,中草药,营养价值,口感,味道都不同.
蛋白质高,胆固醇低,各种对人体有益的微量元素比例也比普通的高的多.

不一样 自家的鸡所吃的食物是一些粗粮 跟一些稻谷等等 而外地一些鸡都是农场里面的 它们所吃的食物都是些糠麸而已 所含的营养就没有稻谷高了

那也不一定啊!哪边都有正宗散养的土鸡蛋啊!

不管是何种方式鸡蛋,蛋白质差别不大(按比例算),胆固醇230-290mg,卵磷酯0.65-1.0g左右,如果不特殊处理日粮,则微量和维生素相差不大,如果特别处理,VA,VE, B2,硒,EPA,等有一定区别。相然在口味方面相差大(食不同日粮),安全性方面(药残)亦会不同。