白巧克力蛋糕如何制作？

材料：
白巧克力90克、消化饼干40克、橘皮(碎)15克、核桃(碎)20克、橘皮香甜酒1大匙。

作法：

(1)白巧克力切成碎块隔水加热，勿超过50℃，这样巧克力才会不糊而保持光亮。

(2)把消化饼干、橘皮碎、核桃碎、橘皮香甜酒一同加入巧克力液中拌匀即可倒入心型巧克力模型冷，待其凝固即可。

这是橘香白巧克力的制作方法，如果有兴趣可以加412901874 交流下