乳清蛋白源自哪里?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 00:35:13
乳清蛋白,到底是从哪提炼的?
乳清蛋白是从牛奶中提取出来的优质蛋白质,牛奶中87%是水、13%是乳固体, 而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%为
酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,弥足珍贵。
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乳清蛋白是从牛奶中提取出来的优质蛋白质,牛奶中87%是水、13%是乳固体, 而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%为
酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,弥足珍贵。