城市建设的民权问题

并且按1平米补助3元让村民到外面去租房子住，却只发一年的补助，一年以后自己想办法弄房子。
这个规定是合法的，只是补助的费用过低，法律规定应当是提供同等条件（包括面积、区域等因素）的房屋或者是作价租金。你的表述来看，肯定你的补助没有达到这个标准。

房子建设好以后按户口分配面积，意思就是假设家里4口人，只有一个人是该村户口，那这家人只能4个人分到1个人的房屋面积。
这条属于政策规定，不是法律规定，政策的制定者可以制定这样的政策，而且我个人认为，这个政策并无太大不合理之处。

一次性按面积发给村民1平米=1000元钱，
这个标准，政府有一个指导价格，不是随便定的，你可以到相关部门查询。

我妈妈的工作单位则下令：谁不服从拆迁命令，就开除他的工作，并且注销工龄和养老金等等，
这个肯定是违法的，而且注销工龄和养老金在操作起来也是不现实的。现在都是社会保险，只要缴费缴足年限，就可以享受到养老保险的待遇，不是企业说注销就能注销的了得，员工的解除劳动合同，也不是企业说能解除就能解除的，如遭遇解除，当事人完全可以申请劳动仲裁。