怎么做干牛肉粒

选牛腿肉，切成2.5×2.5厘米方条，按每千克加盐20克、十三香香料粉20克、孜然粉5克、胡椒粉3克、花椒粉5克、辣椒粉10克的比例，将肉条合匀腌制，，（中途可翻一次）一周后取出风干，再用木炭火熏烤至熟；切成丁，再拌入味精、红油、白糖即可食用。麻辣鲜香，是佐餐、外出旅游的美味。

自然摸索的费用比学费还高,你不如找明白人学习呢。

可以网上查一下