苏定方被10万军队团团包围,自己带领的是步骑杂牌军,1万多人,最后生生把围歼自己的10万军队给全歼的人

中国历史上以弱胜强的太多了
当然你说的是包围以后再胜利的，这个比较少

牧野之战、城濮之战、官渡之战、淝水之战……

有啊，赤壁之战，官渡之战，

有啊！古罗马的斯巴达克斯起义，他当时就带着72个角斗士，被包围在苏威火山，最后爬过陡峭的悬崖，在清晨给了敌人一个措手不及，大获全胜。
还有光武帝刘秀的成名之战“昆阳之战”。西汉末年，王莽夺汉室皇位，为巩固统治，公元23年，王莽派40万军队包围了由刘玄率领的农民起义军占领的昆阳，农民起义军只有8 000多人，双方兵力十分悬殊。但起义军在太常偏将军刘秀的巧妙指挥下，打败了新王朝的军队，起义军光打扫战场就用了一个多月的时间。昆阳之战，是中国历史上著名的以少胜多、以弱胜强的战例。
新莽地皇四年（23年）初，绿林军各部乘王莽主力东攻赤眉，中原空虚之际，挥兵北上，在沘水（今河南泌阳境）击灭莽王荆州兵甄阜、梁丘赐部。接着又在淯阳（今河南新野东北）击败严尤、陈茂所部，势力迅速发展到十余万人。在胜利进军的形势下，农民军开始萌发了建立政权的要求，于是在二月间，推举汉室后裔刘玄为帝，恢复汉制，年号更始。更始政权的建立，标志着农民起义进入新的阶段，王莽在政治、军事各个方面日益趋于被动。更始政权建立后，即以主力北上围攻战略要地宛城（今河南南阳），并开进到滍川一带。为了阻止王莽军的南下，保障主力展开行动，更始政权另派王凤、王常和刘秀等人统率部分兵力，乘敌严尤和陈茂军滞留于颍川郡一带之际，迅速攻下昆阳（今河南叶县）、定陵（今河南舞阳北）、郾县（今河南郾城南）等地，与围攻宛城的主力形成犄角之势。这为下一步进击洛阳，与赤眉军会师以及经武关西入长安，消灭王莽政权创造了有利的条件。王莽政权对更始农民起义军的战略动向十分不安，于是就慌忙改变军事部署，将主力由对付赤眉转而对付更始军。
三月间，王莽派遣大司空王邑和司徒王寻奔赴洛阳，在那里征发各郡精兵42万，号称百万南进攻打更始军，企图以优势的兵力与农民军进行决战，一举而胜，以确保宛城，安定荆州，保障长安、洛阳的安全。五月间，王邑、王寻率军西出洛阳，南下颍川，在那里与严尤、陈茂两部会合并迫使先期进抵阳关（今河南禹县西北）的更始军刘秀部撤回昆阳。尔后，继续推进，迫近昆阳。当42万王莽军逼近昆阳之时，昆阳城中的更始军仅有八九