干红葡萄酒酸味重怎么回事?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 09:32:24
干红葡萄酒酸味重怎么回事?
含有单宁,酚类物质,所以会酸。开瓶后不要马上喝,先让红酒与空气充分接触氧化,大概10分钟,称之为--醒酒,之后再喝味道就不会那么酸,且口感很好。你可以试着尝下,醒酒与没醒酒的味道口感绝对不同。
酸的话就应该变质了 只应该有涩味
是因为里面含有单宁、应该有点酸和涩。
干红都是这样的。
如果特别酸,那就是过期或者是假酒
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含有单宁,酚类物质,所以会酸。开瓶后不要马上喝,先让红酒与空气充分接触氧化,大概10分钟,称之为--醒酒,之后再喝味道就不会那么酸,且口感很好。你可以试着尝下,醒酒与没醒酒的味道口感绝对不同。
酸的话就应该变质了 只应该有涩味
是因为里面含有单宁、应该有点酸和涩。
干红都是这样的。
如果特别酸,那就是过期或者是假酒